Инструмент
Оснащение цехов убоя и первичной переработки мяса современным механизированным инструментом в необходимом количестве – сумма крайне малая по сравнению с вложениями в основное технологическое мясоперерабатывающее оборудование. Окупаемость механизированного инструмента довольно быстра, тем более, ручной механизированный инструмент для первичной переработки мяса имеет целый ряд неоспоримых преимуществ, которые ускоряют возврат вложенных средств и существенно увеличивают прибыль предприятия в целом.