Производство сыропродуктов

Изготовление сыра – это процесс, в ходе которого из молока коров, овец или коз, или из сладкой сыворотки путем свертывания белковых компонентов изготавливается конечный продукт – сыр. А также дальнешая переработка и производство продуктов из него.