VEMAG 982

Волчок-насадка

Избранное

Для дополнительного измельчения и сепарации в процессе формовки

Измельчение продукта на волчке до конечного размера зерна и одновременное сепарирование остатков кости, шкурки и жилки с интегрированным устройством сепарирования это – не проблема

Применение

Предназначен для сепарации мяса для повышения сортности, отделения жил и хрящей во время измельчения
Дополнительная сепарация для облагораживания мяса птицы – уменьшения костных включений

Производительность

До 8.700 кг/ч в зависимости от продукта

Исполнение

Идеальное дополнение к волчку – это насадка 801 для производства рубленого фарша и чевапчичи в непрерывном или порционном режиме

Характеристики

Диаметр решеток, мм
130

Использование в линиях