Применение
Предназначена для формования брикетов «кучерявого» фарша с укладкой на подложку и последующей укладки в лоток для дальнейшей упковки на трейсилере.
FORMFLEX 7000 farsch
Модульная установка формовки и порционирования фарша
Установка порционирования и формовки фарша
Модульная устанока состоящая из шприца VEMAG HP 30E + Wolf 982 + Separator 813 + VEMAG MMP 223 + VEMAG Process Check 716 + VEMAG DL 302
Производительность
Номинальная производительность до 140 лотков в минуту, в зависимости от размера порций, типа фарша и исходного сырья
Исполнение
VEMAG HP30E – универсальный наполнитель шнекового типа
Wolf 982 + Separator 813 – волчек-сепаратор с формующей решеткой
VEMAG MMP 223 – формующая приставка для формования брикетов фарша и подачи бумажной подложки
VEMAG Process Check 716 – весовой комплекс-отбраковщик
VEMAG DL 302 – устройство для автоматической подачи лотков высокой производительности
Оборудование в линии
VEMAG HP 30E
Вакуумный шприц-наполнитель
Самый мощный на рынке универсальный шприц-наполнитель шнекового типа для работы с волчком-насадкой
Подающий шнек – сердце наполнительных машин VEMAG
Сырье транспортируется особо щадящим образом без перетирания, больший объем воздействия вакуума на поверхность продукта – меньше пористость, лучше кусаемость
Плотнее набивка – экономия оболочки, снижение морщинистости, лучше товарный вид продукта после термообработки
Меньше эксплуатационные расходы
[dqr_code post_id="6912"]
VEMAG 982
Волчок-насадка
Для дополнительного измельчения и сепарации в процессе формовки
Измельчение продукта на волчке до конечного размера зерна и одновременное сепарирование остатков кости, шкурки и жилки с интегрированным устройством сепарирования это – не проблема
[dqr_code post_id="31182"]
VEMAG 813
Насадка-сепаратор
Устройство сепарирования для волчков-насадок VEMAG, тип 982/983, на машинах HPE + XP с управлением CAN-BUS
для непрерывного процесса отделения и вывода ненужных частиц без воздействия на точность порционирования
[dqr_code post_id="56397"]
VEMAG MMP 223
Устройство порционирования фарша
Разработано для чрезвычайно производительной непрерывной работы
Даже при максимальной производительности порционирования и компактных размерах порции, фарш всегда остается воздушным и объемным
Максимальная точность взвешивания за счет резов в непрерывном режиме
Подача бумаги непрерывной лентой шириной до 240мм
Автоматическая укладка бумаги и синхронное разделение вместе с порцией
Тормоз рулона бумаги
[dqr_code post_id="11938"]
VEMAG Process Check 716
Проходные весы
Контрольные весы для фаршевых и формовочных линий
Весовая ячейка с тензодатчиком
Снижение подаренного веса за счет интеллектуального управления подключенного шприца
Простое интуитивное управление
Автоматическая отбраковка, система сбрасывания или Т-образный выталкиватель
[dqr_code post_id="25767"]
VEMAG DL 302
Загрузочная линия
Автоматическая линия разделения стопок с лотками и их подачи
Высокая степень автоматизации благодаря полностью автоматической укладке в лоток гамбургеров, чевапчичей, мясного рулета, фарша и управлению с помощью поворотного сенсорного экрана/пульта
[dqr_code post_id="20080"]