Применение
Проходящий через трубу продукт сканируется датчиком на наличие металлических включений
Если их наличие подтверждается, подается сигнал на блок управления
Металл удаляется через клапан
Данное оборудование прежде всего применяется при переработке колбасного фарша при помощи шприцов (например: Vemag, Handtmann, Frey, Risco, Rex)
Однако они могут использоваться для обнаружения металлических включений в высоковязких продуктах из других сфер пищевой промышленности: хлебобулочной и кондитерской (анализа марципана на содержание металлических включений)