Применение
Предназначен для формовки продуктов методом низкого давления из плотной мясной, сырной или овощной массы Изготовленные с помощью формователя продукты отличаются хорошей структурой и приятны при надкусывании
Так как машина перерабатывает продукт особенно бережно, мясные волокна в отличие от обыкновенных методов производства не разваливаются и не разрушаются
Мясные волокна в готовом продукте сохраняют свою естественную структуру, так что конечный продукт имеет вид «ручной лепки»