Применение
Предназначен для перекручивания и порционирования мягких вязких фаршей, например, при производстве вареных сосисок и колбас. Идеально подходит для работы с сосисочными автоматами VEMAG серии LPG и FSL
VEMAG HP 10L
Вакуумный шприц-наполнитель
Универсальный шприц-наполнитель шнекового типа, специалист в области производства сосисок и колбас с оптимальной производительностью
Подающий шнек – сердце наполнительных машин VEMAG
Сырье транспортируется особо щадящим образом без перетирания, больший объем воздействия вакуума на поверхность продукта – меньше пористость, лучше кусаемость
Плотнее набивка – экономия оболочки, снижение морщинистости, лучше товарный вид продукта после термообработки
Меньше эксплуатационные расходы
Производительность
Номинальная производительность по прямому наполнению до 5.700 кг/ч в зависимости от типа подающего элемента
Исполнение
Быстрая подготовка машины к работе
Интуитивно понятная 12" сенсорная панель управления
Надежная защита от пыли и влаги электрокомпонентов благодаря системе VEMAG Box-In-Box
Гигиенический дизайн для легкой санобработки стандартным моечным оборудованием
Скорость порционирования до 820 порций в минуту
Вес порционирования от 1 г до 99.999 г (бесступенчатая регулировка)
Вакуумная установка 16 м³/ч или 40 м³/ч (опционально)
Воронка 250 л
Встроенное подъемно-опрокидывающее устройство для 200 л тележек
Подключение любых дополнительных приставок и устройств VEMAG
Характеристики
Общая номинальная мощность, кВт
10,5
Объем воронки, л (дм3)
250
Вакуумный насос, м3/час
16
Длина, мм
1261
2511 мм (с подъемно-опрокидывающим устройством)
Ширина, мм
1119
1381 мм (с подъемно-опрокидывающим устройством)
Высота, мм
2023
3000 мм (с подъемно-опрокидывющим устройством в верхнем положении)
Вес, кг
760
980 кг (с подъемно-опрокидывающим устройством)
опционально 40 м3/час