Применение
Предназначен для наполнения любых видов фаршей с акцентом на работу с волчком-насадкой для формования структурных продуктов (с/к колбасы, рубленые полуфабрикаты)
VEMAG HP 12E
Вакуумный шприц-наполнитель
Универсальный шприц-наполнитель шнекового типа, специалист в области формования продуктов с волчком-насадкой
Подающий шнек – сердце наполнительных машин VEMAG
Сырье транспортируется особо щадящим образом без перетирания, больший объем воздействия вакуума на поверхность продукта – меньше пористость, лучше кусаемость
Плотнее набивка – экономия оболочки, снижение морщинистости, лучше товарный вид продукта после термообработки
Меньше эксплуатационные расходы
Производительность
Номинальная производительность по прямому наполнению до 3.600 кг/ч в зависимости от типа подающего элемента
Исполнение
Быстрая подготовка машины к работе
Оптимальная подача продукта при помощи системы VEMAG Duo-Drive (два отдельных привода для подающего элемента и ворошителя)
Интуитивно понятная графическая система управления
Надежная защита от пыли и влаги электрокомпонентов благодаря системе VEMAG Box-In-Box
Гигиенический дизайн для легкой санобработки стандартным моечным оборудованием
Вес порционирования от 1 г до 99.999 г (бесступенчатая регулировка)
Вакуумная установка 16 м³/ч или 40 м³/ч (опционально)
Воронка: 250 л или 350 л (опционально)
Подключение любых дополнительных приставок и устройств VEMAG
Характеристики
Общая номинальная мощность, кВт
16
Вакуумный насос, м3/час
16
Объем воронки, л (дм3)
250
опционально 350 л
Длина, мм
1064
2532 мм (с подъемно-опрокидывающим устройством)
Ширина, мм
1009
1394 мм (с подъемно-опрокидывающим устройством)
Высота, мм
1937
около 3000 мм (с подъемно-опрокидывающим устройством в верхнем положении)
Вес, кг
980
1240 кг (с подъемно-опрокидывающим устройством)
Использование в линиях
FORMFLEX 3000 farsch
Модульная установка формовки и порционирования фарша
Установка порционирования и формовки фарша
Модульная установка состоящая из шприца VEMAG HP 12E + Wolf 982 + Separator 813 + VEMAG MMP 220 + VEMAG SL 305 + VEMAG Process Check 716
[dqr_code post_id="64688"]
VEMAG FORMFARSH 3000
Фаршевая линия
Линия для производства, порционирования и формирования фарша
Фаршевая линия состоящая из шприца VEMAG HP 12E + Wolf 982 + Separator 813 + VEMAG MMP 220 + VEMAG SL 305 + VEMAG Process Check 716
[dqr_code post_id="48671"]
FORMLINK 600 Kupaty
Сосисочная линия
Автоматическая линия для производства купат, сосисок и колбасок для жарки
Модульная система состоящая из шприца VEMAG HP12E + VEMAG FSL210
[dqr_code post_id="20093"]
опционально 40 м3/час