Применение
Продукт загружается в тамблер, массирование происходит за счёт вращения барабана, разгрузка за счет вращения и опрокидывания барабана
GUENTHER GPS 10000
Тамблер-массажёр вакуумный
Вакуумный опрокидываемый тамблер для массирования и маринования продуктов из мяса, птицы, рыбы при приготовлении ветчин и деликатесов
Исполнение барабана со специальными направляющими внутри для эффективного массирования
Функция опрокидывания барабана для быстрой разгрузки
Высокий процент наполнения – до 70%
Время и интервал вакуума регулируются индивидуально при помощи специального вакуумного насоса
Выбор рецептуры на сенсорном дисплее
Крышка закрывается вручную
Производительность
Полезная загрузка до 70%, в зависимости от продукта, производительность зависит от времени массирования
Исполнение
Возможные варианты исполнения и опции:
Автоматическая крышка
Охлаждение барабана
Подогрев барабана
Датчики веса
Различные варианты загрузочных устройств
Характеристики
Объем емкости, л (дм3)
10000
Длина, мм
7500
Ширина, мм
2670
Высота, мм
4300
Электроподключение 380-400 В, 50/60 Гц, кВт
24
Предохранитель, А
63