Применение
Эта система впечатляет широким спектром применения, например, сушкой, копчением, ферментацией или охлаждением.
VETEC Установка ферментации салями CUREMAT CROSS
Установка ферментации салями
Идеальное решение для
равномерного копчения, созревания, сушки
или размораживания особенно плотно уложенных горизонтальных продуктов
Система перекрестного потока для созревания и ферментации позволяет значительно увеличить выход продукции без потери качества благодаря подвижным каналам подачи воздуха и постоянному объем
Больше слоев, максимальная однородность - CUREMAT CROSS справляется с задачами максимальной производительности
Производительность
Размеры от 2 до 8 рядов (максимум)
Исполнение
Инновационная система VETEC CROSS AIR
Эта система впечатляет не только широким спектром применения, например, сушкой, копчением, ферментацией или охлаждением.
Система перекрестного потока для созревания и ферментации позволяет значительно увеличить выход продукции без потери качества благодаря подвижным каналам подачи воздуха и постоянному объему.
Характеристики
---