VETEC CUREMAT CROSS POWER

Установка ферментации салями

Избранное

Обработка горизонтальных продуктов: мощно и совершенно

Установка CUREMAT CROSS POWER — идеальное решение для пищевой промышленности, требующее высокого качества и эффективности при сушке/ копчении горизонтально расположенного мяса и колбасных изделий, рыбы и сыра, например салями без оболочки, лосося и лакомств для животных.

Применение

CUREMAT CROSS POWER идеально подходит для горизонтально расположенных продуктов калибром 6—35 мм. Система отличается горизонтальными потоками воздуха и предлагает ряд инновационных функций, которые превращают ее в отличный выбор под ваши задачи.

Производительность

Количество рам - до 8 шт.

Исполнение

установка работает с различными дымогенераторами , возможно укопмлектовать под требуемые на выбор: тления, паровые, фрикционные, а также системы жидкого дыма.

поставляется с паровым и электрическим нагревом

доступны исполнения для использования следующих хладагентов: аммиак, фреон, CО2 и гликоль

MICROMAT ANALYZER —сложные производственные процессы и расположенные на удалении компоненты оборудования отображаются на одной надежной и удобной для оператора панели управления

Характеристики

---

Использование в линиях