Применение
Линия легко адаптируется к выпуску различных сосисок, с учетом новых условий, требующих от производителя мгновенной реакции
VEMAG FORMLINK 2500 Magazin
Сосисочная линия
Линия для производства сосисок с оптимальной производительностью
Модульная система состоящая из шприца VEMAG HP10L + VEMAG LPG218 + VEMAG AH219 + VEMAG877
Производительность
Номинальная производительность до 2.200 порций/мин при использовании искусственной и коллагеновой оболоче
Максимальная скорость движения крюков - до 200 тактов в минуту
Номинальная производительность по прямому наполнению до 5.700 кг/ч в зависимости от типа подающего элемента
Исполнение
Для порционирования по длине и перекручивания сосисок в искусственной, полиамидной и коллагеновой оболочке калибром от 13 до 36 мм
Интуитивно понятная 12" сенсорная панель управления
Надежная защита от пыли и влаги электрокомпонентов благодаря системе VEMAG Box-In-Box
Гигиенический дизай
Работа в комбинации со шприцами-наполнителями с управлением CAN BUS
Навешенные сосисочные гирлянды легко снимаются при помощи коптильных вешалов
При этом управление производится напрямую через шприц VEMAG, параметры работы которого легко задать через дисплей с понятными пиктограммами на графической поверхности
Оборудование в линии
VEMAG HP 10L
Вакуумный шприц-наполнитель
Универсальный шприц-наполнитель шнекового типа, специалист в области производства сосисок и колбас с оптимальной производительностью
Подающий шнек – сердце наполнительных машин VEMAG
Сырье транспортируется особо щадящим образом без перетирания, больший объем воздействия вакуума на поверхность продукта – меньше пористость, лучше кусаемость
Плотнее набивка – экономия оболочки, снижение морщинистости, лучше товарный вид продукта после термообработки
Меньше эксплуатационные расходы
[dqr_code post_id="6947"]
VEMAG LPG 218
Линкерный перекрутчик
Для порционирования по длине и перекручивания сосисок в искусственной, полиамидной и коллагеновой оболочке калибром от 13 до 36 мм
Для продукта длиной от 20 мм до 400 мм (шаг 10 мм в соответствии с делением лент, шаг 5 мм по запросу)
Для гофрооболочек длиной до 580 мм
Съемная разделительная лента с механическими разделителями с фиксированной длиной порций и устройством быстрого натяжения
[dqr_code post_id="19265"]
VEMAG AH 219
Устройство навески сосисочных гирлянд
Идеальное навешивание сосисок в искусственной, полиамидной и коллагеновой оболочке
Бесступенчато регулируемое расстояние между крюками
Формирование групп крюков
Улучшено использование коптильной палки
Машина удачно комбинируется в линию с линкером LPG 218
[dqr_code post_id="11876"]
VEMAG 877
Весы
Цифровые весы для корректировки веса порции в потоке
Каждый грамм сырья представляет большую ценность, и с каждым потерянным граммом страдает репутация компании
Цифровые весы сводят вероятность перевеса или недовеса Вашего продукта к минимуму
Если Вы предъявляете высокие требования к постоянным и точным показаниям взвешивания и качеству продукта, цифровые весы 877 – это именно то, что Вам нужно
[dqr_code post_id="11675"]