Применение
Перемешивание отдельных ингредиентов для деликатесных салатов
Маринование кусков мяса для стейков
Массирование продуктов для люля-кебаб
Сухой посол мяса или рыбы при производстве ветчины или копченой рыбы
Перемешивание жидких и/или сухих продуктов для соусов или маринадов
Разделение сушеных или замороженных фруктовых блоков для переработки в хлебобулочной промышленности
Перемешивание или панировка при производстве овощных продуктов
Гидратация сырья при производстве веганских или вегетарианских продуктов