Высокопроизводительный промышленный куттер 1000 л, гарантирует быстрое, плавное измельчение, эмульгирование и перемешивание продукции
Компактная бесшовная конструкция с закругленными краями и полированными покатыми поверхностями, изготовлен полностью из высококачественной нержавеющей стали
Вакуумный привод чаши, 3 люка для санобработки
Прочная, долговечная и практичная машина экстра-класса
Минимальный зазор между ножами, чашей и крышкой
Полное измельчение продукта без остатка
Универсальный куттер
Измельчение сырья на высокой скорости без функции вакуума и варки, смешивание, эмульгирование колбас, свежего и вареного мяса, полуфабрикатов, рыбы, овощей, протеиновых продуктов, белков, фруктов, кондитерских изделий и других продуктов при температуре от -12 до +85 градусов
Емкость чаши 1000 литров
Фактическая загрузка составляет до 85% емкости чаши и зависит от типа используемого сырья и технологии измельчения
Максимальная скорость вращения ножей 3325 оборотов в минуту, максимальная скорость реза 160 м/с
Возможно исполнение:
Ultra V - по запросу, 2 скорости вращения ножей, 2 скорости вращения чаши, 2 скорости двигателя перемешивания
Ultra VS - по запросу, 2 скорости вращения ножей, 2 скорости вращения чаши, 2 скорости двигателя перемешивания
AC-8 - 315 кВт, 8 бесступенчато программируемых скоростей ножей, 2 скорости вращения чаши
