Применение
Для продуктов в оболочке укладываемых в пресс-формы: все виды фаршей и ветчин, за исключением крупнокусковой
Оболочки диаметром:
полиамидные оболочки — от 38 до 160 мм
фиброузные оболочки — от 38 до 120 мм
белковые оболочки — от 38 до 90 мм
Фактические диаметры используемых оболочек могут отличаться от рекомендуемых в зависимости от толщины и механических свойств оболочки, а также плотности набивки