Применение
Предназначена для порционирования и формовки полуфабрикатов округлой формы без начинки, с последующей ручной укладкой
VEMAG FORMBALL 4000 kur.kotleti
Модульная установка формовки куриных котлет
Установка порционирования и формовки полуфабрикатов округлой формы
Модульная устанока состоящая из шприца-наполнителя VEMAG HP 20E + VEMAG BC 236
Производительность
Номинальная производительность до 200 порций в минуту, в зависимости от размера порций, типа фарша и исходного сырья
Исполнение
VEMAG HP20E – универсальный наполнитель шнекового типа
VEMAG BC 236 – формующая приставка для формования полуфабрикатов округлой формы последующая ручная укладка
Оборудование в линии
VEMAG HP 20E
Вакуумный шприц-наполнитель
Универсальный шприц-наполнитель шнекового типа специалист в области формования продуктов с волчком-насадкой
Подающий шнек – сердце наполнительных машин VEMAG
Сырье транспортируется особо щадящим образом без перетирания, больший объем воздействия вакуума на поверхность продукта – меньше пористость, лучше кусаемость
Плотнее набивка – экономия оболочки, снижение морщинистости, лучше товарный вид продукта после термообработки
Меньше эксплуатационные расходы
[dqr_code post_id="7008"]
VEMAG Ball Control 236
Система для формования продуктов округлой формы
Внедряя идеи и следуя новым тенденциям
С системой формования продуктов округлой формы Ball Control BC 236 это больше, чем просто
[dqr_code post_id="19583"]
