VEMAG FORMLINK 600

Сосисочная линия

Favorite

Сосисочная линия для небольших предприятий с навешивающим устройством.

Линия состоит из вакуумного шприца-наполнителя HP 10 L с оболочко-поддерживающим устройством, работающим со всеми типами оболочек, и навешивающего устройства CHL234.

Description

Фарш загружается в воронку шприца HP 10 L. Оператор задает программу (вес и Ø продукта, число перекруток). Управление и настройка CHL234 также осуществляется с пульта шприца-наполнителя. С помощью разделительных лент CHL234 захватывает сосисочные гирлянды на выходе из оболочко-поддерживающего устройства и очень бережно передает их на крюки. Точная регулировка при передачи продукта от цевки на разделительные ленты осуществляется путем изменения значения калибра на дисплее шприца. Регулировка при передаче на навешивающее устройство осуществляется вручную.

Performance

Сардельки ⌀ 38+ мм в свиной череве, 85 мм, 80 г — 590 кг/ч
Сардельки, шпикачки ⌀ 42-44 мм в говяжьей череве, 80 мм, 105 г — 650 кг/ч

Machine Complete Set

Навешивающее устройство оснащено функцией группировки. Это облегчает нанизывание продукта на коптильную палку и позволяет максимально использовать ее длину. Опционально может оснащаться встроенными весами, для обратной связи с порционирующим компьютером типа CAN-Bus и автоматической корректировки веса на шприце.

Line equipment

VEMAG HP 10L

Вакуумный шприц-наполнитель

Универсальный шприц-наполнитель шнекового типа, специалист в области производства сосисок и колбас с оптимальной производительностью

Подающий шнек – сердце наполнительных машин VEMAG

Сырье транспортируется особо щадящим образом без перетирания, больший объем воздействия вакуума на поверхность продукта – меньше пористость, лучше кусаемость

Плотнее набивка – экономия оболочки, снижение морщинистости, лучше товарный вид продукта после термообработки

Меньше эксплуатационные расходы

[dqr_code post_id="56725"]