Применение
Продукт укладывается на подающий конвейер
Рассол (маринад) заливается в бак для рассола
Рассол подается на иглы и впрыскивается в продукт под давлением
GUENTHER PI 345
Посолочный инъектор
Автоматический инъектор для шприцевания рассолом
Количество игл: 26/52
Ширина укладки: 345 мм
Центробежный насос (возможно установить другие насосы с зависимости от продукта)
Система предварительной фильтрации для защиты от закупорки игл
Панель управления с памятью на 20 рецептур
Производительность
Пропускная способность для продукта без кости высотой до 120 мм и инъектировании 20% при непрерывной подаче продукта и равномерной укладке на конвейер:
PI 345-26 – 2.298 кг в час
PI-H 345-52 – 4.595 кг в час
Исполнение
Удобный и эргономичный промышленный дизайн
Специальные конвейерные ленты для пищевой промышленности
Быстросъемная система замены игольного моста
Пневматическая подпрессовка игл для защиты от повреждений
Контур циркуляции рассола полностью изолирован от всех электрических и механических компонентов, что уменьшает нагрев рассола
ВАРИАНТЫ ИСПОЛНЕНИЯ И ОПЦИИ:
Система управления версии «М»
Различные варианты насосов
Различные системы фильтрации
Характеристики
Ширина прохода, мм
345
Высота подъема, мм,
210
Скорость, тактов в минуту,
60
Длина, мм
1760
Ширина, мм
1200
Высота, мм
2320
Расход сжатого воздуха, у.л./такт
6-8
Электроподключение 380-400 В, 50/60 Гц, кВт
2,2
Предохранитель, А
16
5,5 при 52 иглах