Применение
Предназначена для порционирования, перекручивания и последующего деления небольших колбасок и купат
VEMAG FORMLINK 1500 SP Kupaty
Модульная установка формовки купат
Установка порционирования и формовки колбасок и купат
Модульная установка состоящая из шприца VEMAG HP 20E + Wolf 982 + Separator 813 + VEMAG LPG 208 + VEMAG TM 203
Производительность
Номинальная производительность до 350 порций в минуту, в зависимости от размера порций, типа фарша и исходного сырья
Исполнение
VEMAG HP20E – универсальный наполнитель шнекового типа
Wolf 982 + Separator 813 – волчок-сепаратор с формующей решеткой
VEMAG LPG 208 – высокоскоростной линкерный перекрутчик колбасок с револьверной головкой и автоматическим толкателем оболочки
VEMAG TM 203 – устройство для деления сосисочных гирлянд
Оборудование в линии
VEMAG HP 20E
Вакуумный шприц-наполнитель
Универсальный шприц-наполнитель шнекового типа специалист в области формования продуктов с волчком-насадкой
Подающий шнек – сердце наполнительных машин VEMAG
Сырье транспортируется особо щадящим образом без перетирания, больший объем воздействия вакуума на поверхность продукта – меньше пористость, лучше кусаемость
Плотнее набивка – экономия оболочки, снижение морщинистости, лучше товарный вид продукта после термообработки
Меньше эксплуатационные расходы
[dqr_code post_id="7008"]
VEMAG 982
Волчок-насадка
Для дополнительного измельчения и сепарации в процессе формовки
Измельчение продукта на волчке до конечного размера зерна и одновременное сепарирование остатков кости, шкурки и жилки с интегрированным устройством сепарирования это – не проблема
[dqr_code post_id="31182"]
VEMAG LPG 208
Линкерный перекрутчик
Высокоскоростной перекрутчик для сосисок с револьверной головкой и автоматическим толкателем оболочки
Перекручивает сосиски равной длины и одинаковым весом, независимо от того, какой вид оболочки используется
Для продукта калибром от 13 до 40 мм
Для продукта длиной от 20 мм до 400 мм (шаг 10 мм в соответствии с делением лент, шаг 5 мм по запросу)
Револьверная головка гарантирует наикратчайшее время смены оболочки и увеличение выхода готовой продукции
[dqr_code post_id="11707"]
VEMAG TM 203
Устройство для деления сосисочных гирлянд
Устройство для деления сосисочных гирлянд в отдельно стоящем исполнении и для работы в линии
Точная технология резки
Подающий и разгрузочный транспортер обеспечивают безопасное направление сосисок
Точный разрез в месте перекрутки
Точный ввод позиции резки на ПК
Высокий уровень гигиены
Корпус ножа легко доступен
Простота санобработки с использованием стандартного оборудования
[dqr_code post_id="11961"]