Возможности измельчения и сепарирования непосредственно при наполнении и перекручивании - дает волчок-наполнитель 980 фирмы VEMAG. Разработкой волчка-насадки VEMAG открывает новые пути в технологии измельчения и дожиловки. Интегрированная система позволяет измельчение до нужной зернистости и, при необходимости, дожиловку, непосредственно во время набивки или перекрутки. Исполнение в виде насадки непосредственно на подающий шнек шприца-наполнителя позволяет дооснастить шприц до высокотехнологичной линии по производству сырокопченых и вареных колбас.
VEMAG980
Диаметр решеток 100 мм
Комбинируется с шприцом-наполнителем: РОБОТ НР, РОБОТ 500
Производительность волчка: до 4 тонн в час (в зависимости от продукта и оснастки)
Функция сепарирования: присоединяемый
Конфигурация режущего комплекта:
- как волчок-наполнитель без функции сепарирования: 3 составляющие (подрезная решетка, нож, конечная решетка); 5 составляющих (подрезная решетка, нож 1, промежуточная решетка, нож 2, конечная решетка)
- как волчок-наполнитель с функцией сепарирования: 3 составляющие (подрезная решетка, сортировочный нож, сортировочная решетка); 5 составляющих (подрезная решетка, нож, промежуточная решетка, сортировочный нож, сортировочная решетка)
Срок службы режущего инструмента: в зависимости от продукта, использования и ухода за режущим комплектом
Перекрутчики
Волчок-сепаратор 982
Волчок-сепаратор VEMAG 982 открывает новую страницу в технике повышения сортности мяса.… |
Волчок - наполнитель 980
Возможности измельчения и сепарирования непосредственно при наполнении и перекручивании -… |
Насадка для производства фарша-полуфабриката 801
Насадка для фарша-полуфабриката 801 - это результат непрерывного совершенствования ассортимента волчков… |
VEMAG 804
Устройство для надевания оболочки. Специальный натягивающий ролик быстро и очень… |
VEMAG LPV 802
Специальное устройство поддерживания оболочки для автоматического перекручивания сосисок в натуральной… |
VEMAG DHV 937
Оболочкоподдерживающее устройство для бережного перекручивания сосисок любого калибра в натуральной… |
VEMAG DHV 841
Универсальное оболочкоподдерживающее устройство для работы с любыми видами оболочек. При… |
VEMAG DНV 810
Быстрее оболочкоподдерживающего устройства DHV 810 не бывает – очень высокая… |