Установка alco для сухой панировки, тип APT, позволяет оптимально наносить различные сорта панировочного материала на продукт, причем циркуляционная система для панировочного материала работает по принципу гравитации. Кроме того, установка отличается компактной и прочной конструкцией. С ее помощью можно производить следующие виды панировки:
- панировка сухим панировочным материалом
- панировка специями, например продуктов для барбекю.
Скорость вращения шнеков (вертикальный шнек - циркуляция, горизонтальный шнек - панировка снизу) регулируется при помощи частотного преобразователя (кроме машины типа APT 250 N), что гарантирует оптимальный поток панировочного материала и обеспечивает его бережное использование.
- Покрытие панировкой тонкого или грубого помола.
- Равномерное, точное распределение зерна по верхней и нижней стороне продукта.
- Инновационная циркуляционно-воздушная система обдува.
- Гигиеничная конструкция обеспечивает наивысший стандарт гигиены производства продукции.
- Простота и безопасность управления и чистки.
Ширина ленты:
- 250 мм
- 400 мм
- 600 мм
- 700 мм
- 900 мм
- 1000 мм
Скачать вложения:
Сочетание с другими продуктами
Полуфабрикаты
VEMAG AML273
Vemag AML273 автоматическое устройство формовки шариков и их укладки в… |
VEMAG Koex 893
Для производства крокетов, фрикаделек и тефтелей из мяса, рыбы, птицы… |
Alco ADT
Установка alco для нанесения на продукт темпуры (кляра), тип ADT… |
Alco APT
Установка alco для сухой панировки, тип APT, позволяет оптимально наносить… |
Alco APN
Установка alco для жидкой панировки, тип APN, предназначена для нанесения… |
Alco ABM
Установка alco для панировки мукой, тип ABM, предназначена для покрытия… |
Ball Control 237
Система Ball Control BC 237 предназначена для производства полуфабрикат округлой… |
Ball Control 236
С системой формования продуктов округлой формы Ball Control BC 236… |
FM 250 Устройство для производства формованных продуктов
Устройство для производства формованных полуфабрикат FM250 формует продукты методом низкого… |
MMP 220 Устройство порционирования фарша-полуфабриката
Измельчение на волчке, сепарирование и порционирование – дополнив шприц устройством… |