Волчок - машина предназначена для измельчения обработанного на блокорезке мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий с целью эмульгирования на куттере, набивки в оболочку с помощью шприца синхронизируемого с клипсатором, термической обработки в коптильной камере (термокамере).
|
Широкий трехскоростной подающий шнек из специального чугуна, расположенный перпендикулярно к рабочему шнеку
Отдельно переключаемый трехскоростной двигатель подающего шнека, мощностью - 3 кВт |
|
Корпус шнека, шнек и запорная гайка из нержавеющей стали
Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно |
Промышленные волчки