GALAN 930 режет свежее, массированное, замороженное и сваренное сырье. Измельчать можно мясо, рыбу, птицу, фрукты, овощи и внутренности. Перерабатываемый материал можно резать на пластины, полоски или кубики с предварительным определением одного или двух размеров резки. Ножи режут продукт в обоих измерениях протягивающим движением, ровно, как вручную. Толщина нарезки в первом измерении регулируется от 5 до 130 мм. Толщина нарезки между дисковыми ножами составляет от 4 мм.
Размер резки: | 370 x 160 мм x длина продукта |
Измерение резки: | от 4 мм бесступенчато |
Двигатель: | 5 кВт, 400 В, 50 Гц |
Вес: | 1.000 кг |
Пневматика: | 6 бар, 20 л/мин. |
Скачать вложения:
Измельченное, нарезанное на ломтики, полоски или кубики сырье дальше подается посредством конвейерных систем на дозировку и упаковку на термоформерах VARIOVAC.
Измельчение и нарезка