Компактные и многофункциональные машины HOLAC серии Cubixx позволяют измельчать мясо, рыбу, сыр, овощи на кубики, ломтики, пластинки, полоски. В мясопереработке широко используются для нарезки шпика.
Машины Cubixx надежны в повседневной эксплуатации, гарантируют отличный результат работы, минимальное количество отходов, красивый ровный срез от первого до последнего кусочка.
Cubixx 100 – самая маленькая универсальная машина для резки из программы HOLAC. Она отличается простым управлением и оптимальной функциональностью машины такого класса. Рекомендуется для супермаркетов или кулинарных цехов.
Cubixx 100L отличается в первую очередь гибкостью применения: кубики для гуляша, рагу, ломтики ветчины или тертый сыр.
Длина магазина более 500 мм Cubixx 100XL позволяет перерабатывать крупнокалиберные продукты без трудоемкой предварительной нарезки. Рекомендуется для мясных цехов.
Cubixx 120 – усовершенствованная модель с увеличенным размером магазина и мощным приводом. Подходит для ежедневного промышленного применения и гарантирует отличный результат.
Измельченное, нарезанное на кубики сырье (шпик, ветчина, язык) добавляют в фарши структурных колбасных изделий в мешалках K+G WETTER и INOTEC, куттерах K+G WETTER.
Измельчение и нарезка