Стейкеры фирмы Güenther обеспечивают увеличение поверхности кусков мяса, лучшее раскрытие белка, улучшение связующей способности белка, сокращение процесса массирования, снижение потери веса при термообработке, улучшение структуры и стандартизацию готового продукта.

Стейкеры и прессы

Установка - GT 400S | GT 600S | GT 480 | GT 605 | GT 900 GP 600S | GTP 600 Особенно в производстве вареной ветчины давно уже комбинируют различные стейкеры…