Технологический принцип  работы массажера MAX

• Высокий коэффициент загрузки
• Максимальный массирующий эффект
• Высокая степень  активации белка

Принцип работы MAX основан на перемешивании продукта за счет лопастей,  по спирали расположенные на валу, вращающемся в горизонтальной плоскости в стационарном корпусе массажера. Массирующий эффект достигается за счет  прямой передачи энергии продукту  от двигателя через лопасти. Лопастная технология MAX позволяет массировать продукт без перетирания и сохранять естественную структуру мяса.
Специфическое расположение лопастей обеспечивает воздействие на продукт внутри емкости по вертикали и горизонтали, осуществляя эффект равномерного массирования и обеспечивает высокую степень  активации белка.
∙Высокий коэффициент загрузки и укороченное время массирования повышает часовую производительность всей системы SCHROEDER , сохраняя высокое качество конечного продукта с сочной консистенцией и отличным вкусом.

Массажеры

MAX 3000/6000 Широкий выбор предлагаемых опций позволяет использование в каждом производственном процессе: от…

MAX 1200/2500 Принцип технологии MAX основан на горизонтальном креплении лопастного вала в…

MAX 600 Технологический принцип MAX основан на горизонтальном креплении лопастного вала в…