Инъектирование

Инъекторы Günther предназначены для автоматического впрыскивания рассола в куски мяса, рыбы, птицы с костями и без костей при производстве копчёностей и деликатесов. Инъекторы отличают точность функционирования, качество изготовления и компактная конструкция. Это оборудование требует минимального технического ухода и легкое в обслуживании.
Фирма выпускает инъекторы с 1 - 869 иглами, в том числе и инъекторы с сервоприводом, ротационные фильтрующие установки. Инъекторы фирмы Günther разработаны для инъектирования мяса с костями и без, птицы и рыбы. Машины оборудованы прямым механическим приводом для игольной балки над камерой посола, системой ограничения хода игольчатой балки, снимаемым транспортёром для подачи продуктов, системой предварительной фильтрации рассола. Иглы заменяются за считанные секунды.
ПРЕИМУЩЕСТВА ИНЪЕКТОРОВ GÜNTHER
■ Игольчатая балка поднимается на заданную высоту в соответствии с высотой продукта.
■ Рассол не нагревается за счет оптимизации конструкции: серводвигатель установлен над камерой инъектирования и не нагревает рассол; блок электроники дополнительно герметично закрыт и оснащен собственным кондиционером для обеспечения непрерывной работы оборудования.
■ Смены игольчатого моста за считанные секунды.
■ Весь привод машины полностью изолирован от попадания влаги.
■ Электромеханические компоненты машины полностью изолированы от попадания влаги.
■ Элементы корпуса съемные, что делает все узлы машины легко доступными для технического сервисного обслуживания.
Инъекторы